Wein

Das Frauenkopf-Sortiment

Weine

Das Angebot des Weinguts Frauenkopf von Chasselas bis Pinot Noir, von Brut bis Drusen.
Bielersee AOC

Unsere Weine

CHASSELAS
Das Flaggschiff unserer Region: Lindenblüten, Zitrusnoten und Feuerstein, tänzerisch-leicht und fruchtig. Apéro, Fisch, Käse.
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PINOT GRIS
Ein kräftiger, mundfüllender, leicht restsüsser Wein; Aromen von Honig, Birne und exotischen Früchten. Zu Curry oder weissem Fleisch.
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SAUVIGNON BLANC
Aromatisch, elegant und erfrischend, erinnert an Holunderblüte, Cassis und Grapefruit. Ein Klassiker zu Meeresfrüchten.
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CHARDONNAY
Cremig mit viel Schmelz. Weisse Blüten, gelbe Früchte, Vanille und Nüsse. Bâtonnage-Methode. Helles Fleisch, Käse, Terrinen.
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OEIL-DE-PERDRIX
Ein heller Rosé aus Pinot-Noir. Rassig-fruchtig mit Erdbeer- und Cassisnoten. Zur Vorspeise, Fisch oder Spargel.
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PINOT NOIR/MALBEC
Edelfruchtig, vielschichtig und kompakt. Würzig mit Dörrzwetschgen, lebhafter Struktur und samtenen Tanninen. Käse, Pasta, Fleisch.
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PINOT NOIR/BARRIQUE
12 Monate im französischen Eichenfass: Pflaumen, Erdbeeren, vollmundig, komplex und würzig. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.
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FRAUENKOPF BRUT
Chasselas und Pinot Gris, traditionelle Flaschengärung. Ein fruchtig-frischer Begleiter von festlichen Apéros, Vorspeisen und Desserts.
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MARC
Marc gewinnt man aus Traubentrester. Zum Kaffee und als Digestif.
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DRUSEN
Beim Drusen werden Hefeablagerungen gebrannt. Zum Kaffee und als Digestif.
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